单项选择题

高蒸汽灭菌锅的种类有（）

A.滚筒式和直立式
B.卧式和趟式
C.卧式和直立式

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单项选择题
培养箱是进行食品中（）检测的主要仪器。

A.微生物
B.理化分析
C.农药残留
D.重金属
多项选择题
下列可作食品添加剂的是（）

A.亚硝酸盐
B.亚硫酸盐
C.NaCl
D.山梨酸
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