单项选择题

不属于冷水面团的是（）。

A.烙饼
B.春卷
C.烧麦
D.馄饨

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单项选择题
不属于发酵粉中填充剂的作用是（）。

A.调节气体产生速度
B.防止吸潮，结块和失效
C.减低膨松剂的保存性
D.使气泡均匀产生
单项选择题
包粽子选苇叶要选用较宽的，（）。

A.要包严捆紧
B.要包松一点
C.不要包太紧
D.要包严捆松
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