什么是真空去皮; 真空去皮名词解释定义是什么?

【参考答案】

将成熟的果蔬先行加热，使其升温后果皮与果肉易分离，接着进入有一定真空度的真空室内，适当处理，使果皮下的液体迅速沸腾，皮与......

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