单项选择题
A、食品原料容易受到杂物污染 B、生食品对熟食品的污染 C、无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质 D、以上都是
A、周围环境整洁 B、远离粉尘作业、工业废物排放口至少25米以上距离 C、地势高通风良好 D、有饮用水供水系统
A、安排专人负责管理，及时收集 B、使用专门标有“废弃油脂专用”字样的容器盛放 C、按月统计废弃油的种类、数量、和去向 D、以上都是