单项选择题

做地面清洁时，与用清洁工具打温水至（）分满，加规定剂量的消毒液，先桌下、后通道由里向外依次清洁所有地面。

A.10
B.9
C.8
D.7

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单项选择题

“餐尾收市”有哪些关键点（）

A.注意操作安全，避免划伤、烫伤、摔伤
B.拿取餐具的外边沿或底部，注意操作卫生
C.毛巾分色、分功能使用，分开清洗、消毒、存放
D.以上皆是

单项选择题

迎宾岗负责“侯餐服务”的伙伴必须通过（）工作站的鉴定。

A.餐中服务
B.散服-点菜
C.散服-上菜
D.散服-结账

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