单项选择题

制绿茶时，茶多酚要（），从而减少了茶汤的苦涩味。

A.适量增加
B.适量减少
C.大量减少
D.大量转化

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热门 试题

单项选择题
咖啡碱的含量在制茶过程中（）。

A.增加较多
B.减少较多
C.全部转化
D.较稳定
单项选择题
茶叶中咖啡碱的含量主要由（）咖啡碱含量所决定。

A.叶底中
B.茶汤中
C.鲜叶中
D.水分中
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