单项选择题

咖啡碱的含量在制茶过程中（）。

A.增加较多
B.减少较多
C.全部转化
D.较稳定

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热门 试题

单项选择题
茶叶中咖啡碱的含量主要由（）咖啡碱含量所决定。

A.叶底中
B.茶汤中
C.鲜叶中
D.水分中
单项选择题
茶汤中加入少于0.4mg铅 L时，茶叶淡薄而稍带酸味，如果在1mg铅 L以上时，则（）。

A.茶味变苦
B.味涩有毒
C.滋味鲜甜
D.茶汤变淡
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