单项选择题
圆台的台底或台架的高度一般为()。
A、70厘米
B、75厘米
C、80厘米
D、85厘米
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试题
单项选择题
托盘起托后,大臂呈垂直状,大臂与小臂的角度为()。
A.80°
B.85°
C.90°
D.95°
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单项选择题
托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
A、25Cm
B、30Cm
C、35Cm
D、40Cm
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。