单项选择题
A.蛋糕在搅拌中要注意搅拌的事项B.蛋糕在搅拌过程中一定要注意卫生习惯C.蛋糕在搅拌过程中可以随心所欲D.蛋糕在搅拌过程中应该按照步骤进行
A.切割卫生问题B.切割的手法C.切割的速度D.切割高筋粉的量
A.水的处理B.酵母的处理C.过筛D.进入开水