单项选择题

各种蛋白质含氮量的平均百分数是（）。

A.19%
B.18%
C.17%
D.16%
E.15%

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单项选择题
三羧酸循环中的脱氢次数是（）。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次
单项选择题
蛋白质的基本组成单位是（）。

A.核苷酸
B.核苷
C.肽单元
D.氨基酸
E.肽链
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