单项选择题

配伍题 维生素D可治疗（）

A.骨软化症
B.脚气病
C.口腔生殖综合征
D.眼干燥症
E.克汀病

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单项选择题
维生素B2可治疗（）。

A.骨软化症
B.脚气病
C.口腔生殖综合征
D.眼干燥症
E.克汀病
单项选择题
维生素A可治疗（）

A.骨软化症
B.脚气病
C.口腔生殖综合征
D.眼干燥症
E.克汀病
单项选择题
药膳组成（）

A.中药与食物
B.西药与食物
C.中药、食物与调料
D.食物与调料
E.中药与西药
单项选择题
脑细胞可利用的能量形式是（）

A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
E.麦芽糖
单项选择题
下列哪个维生素是辅酶Ⅰ与辅酶Ⅱ的组成成分（）

A.烟酸
B.维生素B2
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素K
单项选择题
影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是（）

A.硒
B.锌
C.硫胺素
D.核黄素
E.铁
单项选择题
下列哪个氨基酸在婴儿期是必需氨基酸？（）

A.精氨酸
B.牛磺酸
C.组氨酸
D.酪氨酸
单项选择题
克汀病是因为饮食中缺乏（）

A.锌
B.硒
C.铁
D.碘
E.铬
单项选择题
豆类食物中哪种氨基酸含量比较低（）

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.组氨酸
D.赖氨酸
E.苯丙氨酸
单项选择题
下列哪种维生素具有抗氧化功能（）

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素K
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