下列高分子材料具有触变性是（）

A.果胶在特定条件下形成凝胶，高脂果胶和低酯果胶的凝胶机理和成胶条件不同
B.高酯果胶形成凝胶需要糖和酸
C.高酶果胶的胶凝作用受多种因素的影响，pH值降低会显著减缓凝胶速度
D.低脂果胶胶凝需要钙离子参与

A.理化性质稳定
B.价廉易得
C.对人体无任何毒害作用
D.长期保存中，仍能保持光洁美观、色泽一致和无裂片等现象
E.“衣料”与“芯片”不起任何作用