单项选择题
为防止茶叶因光线而变质,因而在茶叶贮藏时应()。
A.避光贮藏
B.透明包装
C.太阳暴晒,以降低含水量
D.用透明玻璃瓶
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试题
单项选择题
珠茶加工二青一般用()。
A.烘干机
B.瓶式炒干机
C.锅式炒干机
D.珠茶炒干机
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单项选择题
炒青炒制中,为了克服粘锅故首先进行()。
A.烘二青
B.炒二青
C.炒三青
D.辉炒
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在红茶和白茶初制工序中,初烘的意义是()
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