单项选择题
食品安全常见的危害类型有()
A.微生物危害
B.物理危害
C.化学危害
D.以上皆是
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单项选择题
高压灭菌:温度大于()摄氏度,高压。
A.90
B.100
C.110
D.120
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单项选择题
餐厅收货一个关键环节是查验产品生产日期与保质期:产品必须在保质期内,且剩余有效保质期不低于保质期的()。
A.2/3
B.1/3
C.1/2
D.3/4
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