单项选择题
冷藏不能杀死细菌,只能()其他生长。
A.停止
B.减缓
C.加速
D.终结
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单项选择题
食品安全常见的危害类型有()
A.微生物危害
B.物理危害
C.化学危害
D.以上皆是
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单项选择题
高压灭菌:温度大于()摄氏度,高压。
A.90
B.100
C.110
D.120
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