单项选择题
以下不属于淀粉颗粒形状的是()
A.椭圆形
B.圆形
C.多角形
D.梯形
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单项选择题
多糖凝胶的主体连结区是什么()
A.多糖聚合物
B.水
C.酸
D.游离的多糖
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单项选择题
分子量相似的哪种多糖粘度高()
A.直链多糖
B.支链多糖
C.带电的直链多糖
D.带电的支链多糖
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