单项选择题
清洁玻璃杯时,将擦杯布盖住玻璃杯的底部并用()握住,再进行擦洗
A.左手
B.右手
C.双手
D.餐巾布
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单项选择题
撤换骨碟时要拿骨碟的()
A.边缘
B.中央
C.上方
D.底部
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单项选择题
在进行工作台布置时,需要准备的餐用具不包括()
A.汤勺
B.汤碗
C.渣碟
D.转盘车
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