多项选择题
A.餐饮费用B.税金C.利润D.毛利率
A.是餐饮费用率和利润率之和B.是毛利额与售价之比的百分率C.是毛利额与原材料成本之比的百分率D.与食品原材料在价格中的比例成反比
A.配备先进完善的设备B.配置适度实用的用品C.加强设备的维修，保证设备的完好D.保证客房装修的高档、典雅