单项选择题

植物油脂中的蜡质可以导致油脂()。

A.浑浊
B.沉淀
C.澄清
D.变臭

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
粮油原料感官鉴定包括()。

A.看色泽、听声音、闻气味、测维生素含量
B.看色泽、听声音、闻气味、咬软硬
C.听声音、闻气味、咬软硬、测含水量
D.测含水量、测矿物质含量、测蛋白质含量、测脂肪含量

单项选择题
油脂透明度检测需要在20℃条件下,静置()h(蓖麻油静置48h)。

A.12
B.24
C.36
D.48

相关试题
  • 油脂透明度鉴定结果可表述为()字样。
  • 油脂不皂化物的测定时,需要准备的主要仪器...
  • 用滴定法测定油脂皂化值时,用酚酞为指示剂...
  • 油脂烟点仪预设烟点温度的目的是()。
  • 用牙咬谷物可以判断()。