单项选择题

下列哪个选项不是去骨火腿去血水的主要目的？（）

A.改善风味
B.延长贮藏期
C.改善色泽
D.加速腌制

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热门 试题

单项选择题
鱼肉松应存放在（），这样可以延长保存期限。

A.冰箱内
B.阳光直射处
C.潮湿、温度较高的地方
D.阴凉、干燥、通风处
多项选择题
以鱼肉为原材料制作肉松，具有（）的优点。

A.解决鱼类储存不变和鱼腥味等问题
B.营养丰富
C.鱼尾、鱼头等边角料得到利用，提升利润
D.方便消费者食用
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