名词解释
什么是餐饮服务理念; 餐饮服务理念名词解释定义是什么?
【参考答案】
是指服务员在为就餐客人服务的过程中所产生的思维和指导其本人为客人提供服务行动时的意识。
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多项选择题
中国传统寿宴应有()祝寿食品。
A.寿桃
B.蛋糕
C.寿面
D.寿糕
E.腊八粥
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多项选择题
中式餐具除了传统食具外,还有饮具、常见的锅有()
A.火锅
B.沙锅
C.汽锅
D.烤锅
E.铁板
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