单项选择题
香料原本是植物的(),却无意中成就了食物缤纷的色彩和千万种令人难忘的滋味。
A.种子
B.叶
C.根
D.自卫武器
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单项选择题
按我国猪胴体的分类方法,肩颈肉又称为()。
A.后丘
B.五花
C.外脊
D.前槽
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单项选择题
下面不属于苯并芘在肉制品加工过程的控制措施的是()。
A.烟熏过滤技术
B.隔离保护法
C.液态烟熏技术
D.提高烟熏温度
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