名词解释

什么是热浸渍酿造法; 热浸渍酿造法名词解释定义是什么?

【参考答案】

在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

名词解释
什么是浸蒸; 浸蒸名词解释定义是什么?
名词解释
什么是串蒸; 串蒸名词解释定义是什么?
相关试题