单项选择题

下列不属于收档工作的是()

A.检查冰箱冰柜
B.关水电开关
C.对水浸原料换水
D.泡发干货准备第二天用

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单项选择题
下列不属于配菜岗位的工作职责是()

A.检查每日的订单
B.做开档与收档准备
C.对菜单进行配菜
D.粗加工

单项选择题
肉禽类原料洗净并及时处理内脏是属于()部的工作。

A.加工
B.切配
C.气蒸
D.卫生

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