多项选择题
A.尼克酸对光敏感 B.叶酸在酸性条件下不稳定 C.维生素A在加热条件下分解释放 D.维生素C易被氧化破坏 E.维生素B2被食物中的酶破坏
A.遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量 B.为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂 C.根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量 D.易与食品载体混合 E.多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用
A.营养学作用 B.在人体内的代谢过程说明 C.LD50、AI D.人体安全摄入量等科学文献资料 E.依照新资源食品安全评价的有关要求出具的原料安全性毒理学评价试验报告