单项选择题
发酵液送过滤发生停电时,应首先关闭()。
A.发酵罐背压阀门
B.发酵罐锥底阀门
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单项选择题
啤酒酵母主要增殖方式是()。
A.有性增殖
B.分裂
C.出芽
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单项选择题
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A.时间
B.温度
C.流量
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大麦粒主要组成部分包括()
后发酵的主要作用有()
以下关于麦汁冷却描述正确的有()
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