单项选择题
A.炼可杀灭油脂中的细菌、病毒等微生物 B.脂肪酸在活体动物中不易变性，而在动物死后易变性 C.物宰后在体内脂水解酶的作用下产生游离脂肪酸，高温熬炼可使脂酶失活 D.离脂肪酸在高温熬炼下发生化学反应，从而去除掉游离脂肪酸
A.过滤 B.吸附 C.加热分离 D.减压蒸馏
A.花生油 B.煎炸油 C.棕榈油 D.人造奶油