单项选择题

下列哪种加工方法适用于油脂脱臭（）

A.过滤
B.吸附
C.加热分离
D.减压蒸馏

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单项选择题
饼干生产中采用哪种油脂较为好（）

A.花生油
B.煎炸油
C.棕榈油
D.人造奶油
单项选择题
下列哪种油脂的熔点最高（）

A.硬脂酸
B.棕榈酸
C.月桂酸
D.亚油酸
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