名词解释

什么是冷水发：; 冷水发：名词解释定义是什么?

【参考答案】

是将干制原料放在冷水中，使其自然吸收水分，尽可能恢复其新鲜时的软嫩状态，或漂去干料中杂质和异味的方法。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

名词解释
什么是干制原料涨发：; 干制原料涨发：名词解释定义是什么?
名词解释
什么是感官鉴定：; 感官鉴定：名词解释定义是什么?
相关试题