多项选择题
母糟发酵正常的黄浆水应()
A.有明显甜味
B.有明显涩味
C.有明显苦味
D.酸味适中
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多项选择题
下面属于浓香型白酒的四大酯的是()
A.乙酸乙酯
B.丙酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.戊酸乙酯
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单项选择题
下窖池作业前需要进行气体分析,具体要分析的内容不包括()。
A.一氧化碳浓度
B.二氧化碳浓度
C.甲烷浓度
D.氧含量
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