单项选择题

餐饮经营风格定位首先考虑的是（）

A.经营何种菜系
B.饭店经营性质
C.餐饮经营特色
D.餐饮经营档次

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单项选择题
门把手菜单预订适用于（）

A.午餐预订
B.宵夜预订
C.早餐预订
D.晚餐预订
单项选择题
云南、贵州、河南等地菜肴口味受（）的影响较大

A.鲁菜
B.川菜
C.湘菜
D.苏菜
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