单项选择题
A.生产加工过程严格管理B.进入生产区的人员(包括生产操作人员、设备维修人员、质监员、参观人员等)应严格遵守个人卫生管理规程C.不同清洁作业区的人员不得相互串岗,只能从低清洁区到高清洁区D.原料、辅料、半成品、成品在加工、包装、贮存的过程中要严格分离;低风险区的原料处理不得放在高风险区处理;内包装不允许直接接触地面,应放置在洁净、干燥的仓库内、地面要求加放垫板
A.加工工序或生熟之间完全隔离B.原料、辅料、成品分开存放C.清洗消毒间和加工间分开D.用于食品加工的所有加工器具和设备应清洗消毒到位
A.车间废水排放B.厂房地理需要控制的原则性要求C.厂房、设施的设计和安装D.厂房建筑布局