单项选择题

《中国食物成分表2002》将食物分成的类别为（）。

A.10类
B.21类
C.35类
D.52类

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单项选择题
已知某职员的午餐中应含有碳水化合物114克，馒头中含碳水化合物76%，应吃（）克馒头即可满足此要求。

A.100
B.86
C.250
D.150
多项选择题
膳食调查的目的是（）。

A.了解人群及个人饮食习惯
B.了解机体营养状况
C.了解膳食组成及营养素摄取情况
D.了解有无营养缺乏症
E.评价营养需要满足情况
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