单项选择题

购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时,应()。

A、立即进行初加工
B、立即放入冰箱
C、立即进行加工烹制
D、立即进行初加工,然后放入冰箱冷藏

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热门 试题

单项选择题
营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一定时期内实际耗用的原材料和燃料价值的()。

A、单位平均数
B、比值
C、总和
D、消耗率

单项选择题
食品污染的主要根源是来自()。

A、“三废”的有害物质,以及食品的霉变毒素
B、生产、加工、销售不卫生,滥用食品添加剂
C、组成食品的化学物质
D、生产、加工的化学变化

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