单项选择题
A.分子营养学的兴起B.美国营养学会成立C.法国“化学革命”D.维生素的发现E.公共营养的兴起
A.聚乙烯（PE）毒性极低，是最安全的塑料。B.聚丙烯（PP）可制作供微波炉使用的容器。C.聚氯乙烯（PVC）易分解及老化。D.聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）耐油性、透明性和气密性好，可用作饮料瓶和油瓶。
A.有机砷的毒性大于无机砷。B.砷主要经尿和粪排出，头发和指甲也是其排泄途径之一。C.多种砷化合物具有致突变性。D.砷慢性中毒主要表现为神经衰弱症候群。