单项选择题

以下各点中,()不属于炟芥菜胆的目的。

A.使芥菜胆青绿
B.使芥菜胆焾滑
C.使芥菜胆易退衣
D.使芥菜胆色泽鲜艳

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单项选择题
根据顾客心理反应来制定产品价格,以刺激其消费动机,从而达到促销、多销的目的的定价策略,称为()。

A.撇脂定价策略
B.渗透定价策略
C.心理定价策略
D.满意定价策略

单项选择题
以下选项中,不符合熬上汤时必须注意的要领的是()。

A.冷水下肉料
B.起汤前先撇清浮油
C.选用新鲜肉料并清洗干净原料用量要固定
D.全部选用禽肉最好

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