单项选择题
轻托适用于中小圆盘和()托盘。
A.大圆
B.长方形
C.小方
D.木质
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试题
单项选择题
通常根据所要装载的()或要进行服务的方式来选择托盘。
A.菜肴
B.酒水
C.餐具
D.物品
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单项选择题
()托盘通常用于托运菜点、酒水和收拾盘碟等较重的物品。
A.小号圆形
B.中号圆形
C.大号圆形
D.长方形
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。