单项选择题

菜点研发创新的原则之一是讲求创新速度，注重研发（）

A.效率
B.效益
C.专利
D.成果

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
餐饮业称之为“死面”“呆面”的面坯是（）

A.水调面坯
B.膨松面坯
C.层酥面坯
D.米粉面坯
单项选择题
制作豆类面坯的工艺是将去皮的原料经（）后加入添加料调匀即成。

A.澄粉
B.澄面
C.去水
D.澄沙
相关试题