单项选择题
A.煎炸食用油不可以使用超过3天 B.炸花菜的油如果每天更换，可以不用填写记录 C.炸羊棒的油如果每天更换，可以不用填写记录 D.测油纸检测的是过氧化值和酸价两项挃标
A.健康证的有效期为2年 B.所有员工健康证以照片形式存在自己的手机里就可以了 C.收银员因为不确定是否接触食品操作，所以可以暂时不办理健康证 D.餐厅所有员工应在取得健康证后再上岗
A.已开封的洗涤灵因为体积大，可以不放回化学品柜 B.化学品的容器可以用厨房的原料盒，打上标签即可 C.门店可以将MSDS资料放置在化学品与柜中，避免出现丢夭情况 D.餐厅必须配备涤普特，禁止使用火碱