单项选择题

贝类原料在初加工时，应先（）

A.刷洗外壳
B.撬开贝壳
C.水煮
D.油炸

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
去除虾线最好的方法是（）

A.用刀挑出
B.用牙签挑出
C.用水冲洗
D.不去除
单项选择题
宰杀鱼类时，应先（）

A.刮鳞
B.剖腹
C.去鳃
D.放血
相关试题