单项选择题
白酒品评的作用就是通过()对白酒质量进行评估。
A.人体感觉器官
B.理化检测
C.统计分析
D.讨论交流
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试题
单项选择题
味觉最敏感、反应迅速,但消失也很快的是()。
A.舌尖部
B.舌前部
C.舌两侧边缘
D.舌后部
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单项选择题
()主要在舌尖部。
A.甜味
B.咸味
C.酸味
D.苦味
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()不属于特香型白酒主要风格特征。
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。