多项选择题

果汁败坏的状态有（）。

A.表面长霉
B.发酵产生CO2
C.产生醋酸
D.澄清

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多项选择题
影响果蔬干燥过程的因素有（）。

A.干燥介质的温度
B.干燥介质的湿度
C.气体循环的速度
D.原料的种类和形态
多项选择题
果蔬的干制在我国已有悠久的历史，干制产品多种多样，我国著名的干制品有（）。

A.柿饼
B.龙眼干
C.葡萄干
D.木耳
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