单项选择题

以下有利于营养素保留的做法是（）。

A.蔬菜先切后洗
B.大米反复搓洗
C.蔬菜现洗现切现煮
D.水果削皮食用

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单项选择题
鱼类含有大量婴幼儿特有的必需氨基酸，它是（）。

A.组氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.缬氨酸
单项选择题
蔬菜中不含有的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
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