单项选择题

平衡膳食的总体设计应根据（）的摄入量，推算出几大类主要食物的量，再考虑食物品种的搭配。

A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖类

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单项选择题
（）人以大米为食，喜欢吃糯米糕点、喝椰浆。

A.德国
B.意大利
C.蒙古
D.马来西亚
单项选择题
消毒后的备用餐具、茶具、酒具应（），摆放整洁有序。

A.有专柜储存
B.继续放在消毒容器中
C.摆在餐厅工作台上
D.放在托盘中用餐巾盖好
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