多项选择题

遇到过分挑剔、有意找茬的客人,不满意菜肴的制作,要求退菜时,最佳的服务是什么()

A.二话不说,立即满足客人的要求
B.耐心了解情况,和颜悦色讲清道理,合理妥善处理
C.请示经理
D.叫来身强力壮的保安

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热门 试题

多项选择题
遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时,服务员礼貌得当的处理是什么()

A.发现问题,立即向顾客道歉
B.站在一边,不知所措,或与客人纠缠不清
C.马上端走菜肴,给客人重新做一盘,并很快送上来
D.找来经理酌情处理,为客人免单

多项选择题
遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当()

A.多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅
B.礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开
C.对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感
D.为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房

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