据国内外食物中毒事件的资料分析表明，食物中毒以（）造成的最多。

A.每次烤完后应用一个瓷刮刀把盘上的食物渣刮净。
B.用不含盐的混合油剂擦洗烤盘受热的表面，使烤焦而粘在盘底的残渣软化。
C.用热水加合成洗涤剂洗。
D.洗净后，把烤盘表面漂净、揩干，最后用油剂擦拭，以保护烤盘表面。

A.油炸锅所用的油应隔天过滤，除去油中的食品渣子，这样能延缓油的分解。
B.油锅在不用的时侯应盖严。油锅外部应每天擦拭，每周至少把锅里的油倒空并清洗一次锅。
C.如果厨房制作的油炸食品很多，就必须每天清洗。
D.炸制用油不可反复使用。