单项选择题
A.木瓜可以不贴七彩标签 B.七彩标签的保质期可以超过原标签的保质期 C.早上发酵完毕的6钢盘酸奶,第二保质期48小时,可以在中午闭餐后再贴七彩标签 D.周六晚上闭餐后,将剩余原料周六的囿标撕掉,换上周日的囿标
A.砧板如从左至右放置,顺序必须为白,绿,红 B.洗碗机清洗消毒完的干净白、红砧板不可以叠放抱回明档,必需一块一块的拿 C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板 D.面点大案板上可以放一块小白案板,加工即食的肉夹馍
A.厨房工器具可放在化学品柜内 B.化学品MSDS表可放在化学品柜内 C.如厨房人员在前厅洗手,那么前厅洗手站必须配备艺康的易丽800洗手液 D.洗碗间可存放机用清洗剂、催干剂和除垢剂各一桶,餐中可放置洗洁精