单项选择题
A.客人提出结账时,请客人到收银台结账B.呈送账单时,使用账单夹或托盘上C.换回余款或信用卡单据后,等客人离店时再交还客人D.收取钱款后,要相信客人,不要当面清点,应去收银台清点
A.态度良好客人提出结账时,要先斟上茶水,送上香巾,再递送账单B.认真核对,认真解释C.不要与客人发生冲突换回余款或信用卡单据后,要及时放到盘子上交还客人D.坚持原则,不需要讲究策略
A.请客人起身B.帮客人重新换好口布C.撤去桌上所有餐具,并重新摆好D.撤去上一道菜肴的餐具