单项选择题
鲜蘑菇汤,汤色(),味鲜,可作一般菜肴的用汤。
A.乳白
B.灰褐
C.灰暗
D.绿黄
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
鲜笋汤口感鲜味浓郁,汤色()。
A.乳白
B.浓白
C.淡黄
D.绿黄
点击查看答案
单项选择题
由于扁尖笋汤纤维咸浓,不宜单独使用,必须与()拼用。
A.黄豆芽汤
B.鲜笋汤
C.蘑菇汤
D.香菇汤
点击查看答案
相关试题
在给豆腐调味时,为了让豆腐更好地吸收调味...
在给蔬菜调味时,为了突出蔬菜的清甜口感,...
对于海鲜类原料调味时,以下哪种调味料应谨...
制作凉拌菜时,为了增加酸味和清爽口感,通...
在原料调味处理中,为了去除肉类原料的腥味...