单项选择题

样品中的山梨酸在酸性溶液中，用水蒸汽蒸馏出来，然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物，丙二醛与硫代巴比妥酸反应，生成红色物质，颜色的深浅与山梨酸含量成正比。应选择（）波长。

A.530nm
B.225nm
C.110nm
D.650nm（包装专业）

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热门 试题

单项选择题
样品预处理的原则是（）

A.消除干扰因素；完整保留被测组分；使被测组分浓缩
B.便于检测；完整保留被测组分；使被测组分浓缩
C.消除干扰因素；完整保留被测组分；分离被测组分
D.完整保留被测组分；使被测组分浓缩
单项选择题
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

A.H2O
B.H2O2
C.石蜡
D.NaOH
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